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ＳＰＦ豚は無菌豚ではありません
ＳＰＦ豚は「無菌豚」ではありません。生やレアで食べてはいけません。適切に加熱して召し上がってください。ＳＰＦとはSpecific Pathogen Freeの略で「特定の病原体をもっていない」という意…続きを読む
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『協会だより』105号発行しました
『日本ＳＰＦ豚協会だより』105号(令和8年10月号、季刊発行）が完成し、発送いたしました。ホームページ上でもＰＤＦファイルでご覧いただけます。この度認定委員長に就任された小倉弘明先生の提言、上期事業…続きを読む
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旨みたっぷり、簡単おいしいおうちタコス
レシピ提供・監修 / Pokke dish（北海道北斗市）齊藤 亘胤今回教えていただいたのは、ソースやケチャップ、カレー粉など家庭にある調味料だけでもつくれる特製タコミートのタコス。市販の…続きを読む
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『協会だより』104号発行しました
『日本ＳＰＦ豚協会だより』104号(令和8年7月号、季刊発行）が完成し、発送いたしました。ホームページ上でもＰＤＦファイルでご覧いただけます。今号は新たに就任された髙橋佐和子理事の提言、定時総会の報告…続きを読む
